04 May 2012, Categoría: Lecitina de soja - colesterol - memoria - sabías que - secretos - triglicéridos

La LECITINA DE SOJA, un antioxidante que aporta fósforo, vitamina E, inositol y colina. Mejora la memoria y la capacidad cognitiva. Mejora el funcionamiento del cerebro. Previene el Alzheimer. Es ideal contra el estrés y el agotamiento físico y mental. Protege el hígado. Previene de piedras en la vesícula. Mejora la renovación de la piel. Protege el cabello. Emulsiona grasas (¡perfecta para las dietas!). Facilita la digestión porque acelera y mejora la absorción intestinal. Protege de enfermedades cardiovasculares. Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Facilita la absorción de las vitaminas del complejo B y la vitamina A.



Artículo redactado por Agnés Melendez Díaz, Ingeniera agroalimentaria Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Máster Internacional en Dietética y Nutrición.
www.alimentosysecretos.com




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7 Comentarios

  • ramon

    muy instructivo

  • Carlos

    Agnes, muy lindo lo que haces, sos una bella persona y muy buena gente por preocuparte por la salud de los demas.Te sugiero que incorpores el tema Aspartamo, que me des tu opinion, creo que es otro “dulce veneno”
    Un beso y adelante ¡¡¡¡

  • Carlos

    Hola Agnes, quisiera un comentario tuyo sobre otro veneno dulce el Aspartamo.Felicitaciones por tu trabajo¡¡

  • Olga

    La lecitina de soja no es un alimento transgenico?

  • agnes

    Hola Carlos,
    Según un estudio realizado por la Fundación Ramazzini para la investigación y prevención del cáncer, un consumo excesivo de aspartamo podría contribuir a la aparición de linfomas y leucemia. Te recomiendo un artículo muy interesante de la revista Discovery DSalud http://www.dsalud.com/index.php?pagina=articulo&c=309
    Por cierto, conoces la estevia? La llaman la planta de los diabéticos. Es un endulzante natural que además tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. Es diurético, antibacteriano, incentiva la producción de jugos gástricos, es útil para el tratamiento del estreñimiento y para ciertas enfermedades de la boca.
    Espero haberte sido de ayuda. Saludos

  • agnes

    Hola Olga,
    Debes consultar la caja o el envase o preguntar al vendedor. Hay lecitina transgénica y otra que no lo es. Te aconsejo que la compres en tiendas especializadas o que tengan productos orgánicos, ecológicos, biológicos.
    Saludos,

  • gabriela gutierrez

    excelentes datos los que noc compartes mil gracias, sigue adelante.

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