Comentarios en: La leche es salud. No! http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/ Cosas que no sabias sobre los alimentos que comes Tue, 13 Apr 2010 09:29:03 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Por: agnes http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/comment-page-1/#comment-114 agnes Wed, 10 Mar 2010 15:33:38 +0000 http://www.alimentosysecretos.com/?p=323#comment-114 Hola Fina, Puesto que el tema de la leche ha creado tanto interés, acabo de publicar una entrada sobre la leche de vaca, la leche de soja y el calcio, con el objetivo de responder tus preguntas como también exponer nuevos datos que he encontrado sobre la leche de soja, de la que hablo respondiendo a las preguntas de Laura. Te invito a qué lo leas y si aún te queda alguna duda, será un placer contestarte. Un saludo Agnès Hola Laura, Como ya habrás visto he escrito otra entrada hablando un poco más sobre este tema. Creo que es importante que la leas puesto que introduzco más información sobre la leche de vaca y sobretodo sobre la leche de soja. Un saludo, Agnès Hola Fina,

Puesto que el tema de la leche ha creado tanto interés, acabo de publicar una entrada sobre la leche de vaca, la leche de soja y el calcio, con el objetivo de responder tus preguntas como también exponer nuevos datos que he encontrado sobre la leche de soja, de la que hablo respondiendo a las preguntas de Laura. Te invito a qué lo leas y si aún te queda alguna duda, será un placer contestarte.

Un saludo

Agnès

Hola Laura,

Como ya habrás visto he escrito otra entrada hablando un poco más sobre este tema. Creo que es importante que la leas puesto que introduzco más información sobre la leche de vaca y sobretodo sobre la leche de soja.

Un saludo,

Agnès

]]> Por: Fina http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/comment-page-1/#comment-111 Fina Thu, 04 Mar 2010 16:15:00 +0000 http://www.alimentosysecretos.com/?p=323#comment-111 Hola Agnès, hace ya muchos años que deje de tomar leche entera y me pase a la leche desnatada. Ahora ya no puedo volver atràs pues encuentro la primera muy grasienta. Mis dudas siempre es si la desnatada tiene las ventajas, vitaminas, minerales etc.. necesarios o debemos complementarlos con algún derivado lacteo más. También me gustaria que hablarás de la menopausia y como nos podemos proteger ante la osteosporosis y/o cualquier otro deterioro que pueda aparecer en n/organismo debido a la edad. gracias y hasta pronto Hola Agnès,

hace ya muchos años que deje de tomar leche entera y me pase a la leche desnatada. Ahora ya no puedo volver atràs pues encuentro la primera muy grasienta.
Mis dudas siempre es si la desnatada tiene las ventajas, vitaminas, minerales etc.. necesarios o debemos complementarlos con algún derivado lacteo más.

También me gustaria que hablarás de la menopausia y como nos podemos proteger ante la osteosporosis y/o cualquier otro deterioro que pueda aparecer en n/organismo debido a la edad.

gracias y hasta pronto

]]> Por: Laura http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/comment-page-1/#comment-110 Laura Wed, 03 Mar 2010 01:21:13 +0000 http://www.alimentosysecretos.com/?p=323#comment-110 muchas gracias por tomarte la molestia en leer y contestar mi correo y por su puesto que fueste de mucha ayuda con respecto a mi pregunta, ahora me toda hacer mi parte y muchas gracias por tus consejos, cuidate mucho y que Dios te bendiga y te siga conservando como hasta ahora para que sigas ayudando a la gente que te necesita. muchas gracias por tomarte la molestia en leer y contestar mi correo y por su puesto que fueste de mucha ayuda con respecto a mi pregunta, ahora me toda hacer mi parte y muchas gracias por tus consejos, cuidate mucho y que Dios te bendiga y te siga conservando como hasta ahora para que sigas ayudando a la gente que te necesita.

]]> Por: agnes http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/comment-page-1/#comment-109 agnes Tue, 02 Mar 2010 22:30:59 +0000 http://www.alimentosysecretos.com/?p=323#comment-109 Hola Laura, Cada día se avanza más en el estudio de los alimentos y sus propiedades, beneficiosas o perjudiciales. Creencias que hace unos años nos llevaban a consumir unos alimentos por sus beneficios, actualmente se ven contrastadas por nuevas investigaciones. Lo que debemos hacer es adaptarnos paulatinamente, sin tampoco obsesionarnos. Mi bisabuela murió a los 96 años tomando leche a diario. Con eso quiero decirte, que si tanto le gusta la leche de vaca a tu hijo, lo que podría hacer es empezar disminuyendo su consumo. Buscar un sustitutivo más saludable. A lo mejor, podría probar con otro tipo de leche. Por ejemplo, la leche de soja es recomendada por muchos médicos cuando se sufre intolerancia a la lactosa. Es una leche rica en aminoácidos esenciales, contiene hierro, vitamina E y B y calcio (generalmente son enriquecidas en ese nutriente). Respecto a los yogur no creo que tus hijos deban dejar de comerlos, como he comentado antes, estos tienen propiedades muy interesantes para nuestra salud. En tu caso, si el café te pone nerviosa y te produce gastritis, opino igual que tu médico, que supongo que es quien te aconsejo que no lo tomaras. El café tiene cafeína, un estimulante del sistema nervioso. Y aumenta la producción de ácido en el estómago, lo que explica tu gastritis. Espero haberte sido de ayuda, Un saludo, Agnès Hola Laura,

Cada día se avanza más en el estudio de los alimentos y sus propiedades, beneficiosas o perjudiciales. Creencias que hace unos años nos llevaban a consumir unos alimentos por sus beneficios, actualmente se ven contrastadas por nuevas investigaciones. Lo que debemos hacer es adaptarnos paulatinamente, sin tampoco obsesionarnos. Mi bisabuela murió a los 96 años tomando leche a diario. Con eso quiero decirte, que si tanto le gusta la leche de vaca a tu hijo, lo que podría hacer es empezar disminuyendo su consumo. Buscar un sustitutivo más saludable. A lo mejor, podría probar con otro tipo de leche. Por ejemplo, la leche de soja es recomendada por muchos médicos cuando se sufre intolerancia a la lactosa. Es una leche rica en aminoácidos esenciales, contiene hierro, vitamina E y B y calcio (generalmente son enriquecidas en ese nutriente).
Respecto a los yogur no creo que tus hijos deban dejar de comerlos, como he comentado antes, estos tienen propiedades muy interesantes para nuestra salud.
En tu caso, si el café te pone nerviosa y te produce gastritis, opino igual que tu médico, que supongo que es quien te aconsejo que no lo tomaras. El café tiene cafeína, un estimulante del sistema nervioso. Y aumenta la producción de ácido en el estómago, lo que explica tu gastritis.

Espero haberte sido de ayuda,

Un saludo,

Agnès

]]> Por: Laura http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/comment-page-1/#comment-107 Laura Mon, 01 Mar 2010 03:55:10 +0000 http://www.alimentosysecretos.com/?p=323#comment-107 Hola, espero que se encuentre bien, bueno yo tengo un muchacho de 16 años, que desde pequeño siempre ha tomado leche, le fascina el café, pero siempre me decian que el café era malo para su salud, y pues uno cuando no se instruye bien, pues caé en el juego, ahora mi pregunta y preocupación és, el debe seguir tomando leche o debe disminuirla o dejarla, que me recomiendas?; lo que pasa que él hasta para comer en vez de servirse un vaso de agua se sirve un vaso de leche. Tengo otros niños más pequeños, también les doy yogurt, pero dime porfavor que debo hacer. por lo visto estoy muy mal informada, porque a mi me fascina el café pero me lo prohibieron porque dicen que me estaba enfermando de los nervios y de la gastritis, que hago!!!!!!!!!, gracias por tu atención y por toda la información que nos brindas. que Dios te bendiga. Hola, espero que se encuentre bien, bueno yo tengo un muchacho de 16 años, que desde pequeño siempre ha tomado leche, le fascina el café, pero siempre me decian que el café era malo para su salud, y pues uno cuando no se instruye bien, pues caé en el juego, ahora mi pregunta y preocupación és, el debe seguir tomando leche o debe disminuirla o dejarla, que me recomiendas?; lo que pasa que él hasta para comer en vez de servirse un vaso de agua se sirve un vaso de leche. Tengo otros niños más pequeños, también les doy yogurt, pero dime porfavor que debo hacer. por lo visto estoy muy mal informada, porque a mi me fascina el café pero me lo prohibieron porque dicen que me estaba enfermando de los nervios y de la gastritis, que hago!!!!!!!!!, gracias por tu atención y por toda la información que nos brindas. que Dios te bendiga.

]]> Por: Pablo http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/comment-page-1/#comment-105 Pablo Sat, 20 Feb 2010 19:53:31 +0000 http://www.alimentosysecretos.com/?p=323#comment-105 Muchas gracias por tu respuesta Agnès, muy util esta información, un saludos cordial. Muchas gracias por tu respuesta Agnès, muy util esta información, un saludos cordial.

]]> Por: agnes http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/comment-page-1/#comment-103 agnes Fri, 19 Feb 2010 15:20:20 +0000 http://www.alimentosysecretos.com/?p=323#comment-103 Hola Pablo, Actualmente hay una gran variedad de yogurt y quesos producidos a partir de otro tipo de materia prima. Por otro lado, si nos centramos en las propiedades nutritivas, alimento rico en calcio, vitaminas del tipo A y B, ácido fólico, fósforo, potasio, magnesio, cinc y yodo, hay otros alimentos que son mucho más ricos en ellos. Otro tema es el de las bacterias lácticas, lactobacillus bulgaricus y el spreptococcus thermophillus, que hacen del yogurt un alimento que protege y regula la flora intestinal, ayudando a prevenir la reaparición del cáncer de colon y mama. Es más, un estudio del Instituto de Nutrición del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) afirma que el consumo diario de yogur retrasa la reaparición de ciertos tumores, aumenta las defensas, disminuye los efectos de la gastroenteritis y ayuda a recuperar a enfermos de anorexia nerviosa. También quiero destacar que el ruso Ilya Metchinikoff, Premio Nobel de 1908, hizo un estudio en el que observó que los pueblos balcánicos, grandes consumidores de yogurt, estaban libres de una serie de enfermedades muy comunes en otras poblaciones. Personalmente yo hace años que dejé de tomar leche de vaca, pero de yogurt sigo tomando a diario. Espero haberte sido de ayuda, Un saludo, Agnès Hola Pablo,
Actualmente hay una gran variedad de yogurt y quesos producidos a partir de otro tipo de materia prima. Por otro lado, si nos centramos en las propiedades nutritivas, alimento rico en calcio, vitaminas del tipo A y B, ácido fólico, fósforo, potasio, magnesio, cinc y yodo, hay otros alimentos que son mucho más ricos en ellos. Otro tema es el de las bacterias lácticas, lactobacillus bulgaricus y el spreptococcus thermophillus, que hacen del yogurt un alimento que protege y regula la flora intestinal, ayudando a prevenir la reaparición del cáncer de colon y mama. Es más, un estudio del Instituto de Nutrición del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) afirma que el consumo diario de yogur retrasa la reaparición de ciertos tumores, aumenta las defensas, disminuye los efectos de la gastroenteritis y ayuda a recuperar a enfermos de anorexia nerviosa. También quiero destacar que el ruso Ilya Metchinikoff, Premio Nobel de 1908, hizo un estudio en el que observó que los pueblos balcánicos, grandes consumidores de yogurt, estaban libres de una serie de enfermedades muy comunes en otras poblaciones.

Personalmente yo hace años que dejé de tomar leche de vaca, pero de yogurt sigo tomando a diario.

Espero haberte sido de ayuda,

Un saludo,

Agnès

]]> Por: Pablo http://www.alimentosysecretos.com/salud/la-leche-es-salud-no/comment-page-1/#comment-102 Pablo Thu, 18 Feb 2010 23:29:16 +0000 http://www.alimentosysecretos.com/?p=323#comment-102 Muy interesante, pero entonces me pregunto si esto es extensible a toodos los lácteos, es por ejemplo beneficioso para los niños tomar yogurt y queso? Muy interesante, pero entonces me pregunto si esto es extensible a toodos los lácteos, es por ejemplo beneficioso para los niños tomar yogurt y queso?

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