21 Abr 2009, Categoría: Salud & Belleza - betacaroteno - bronceado - vitaminas

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Se acerca el verano, y muchos de nosotros ya estamos pensando en la playa, el sol. Pero, como preparar nuestro cuerpo para un mejor y más duradero bronceado a travès de nuestra alimentación?

Una alimentación adecuada nos puede ayudar a acondicionar nuestro organismo para que nuestra piel reciba los primeros rayos de sol. El Betacaroteno es un pigmento vegetal que al ser ingerido es transformado en vitamina A en la mucosa del intestino delgado y almacenado principalmente en el hígado en forma de ésteres de retinol. Esto favorece la síntesis de la melanina favoreciendo el bronceado y actuando como filtro natural de los rayos ultravioleta. Muchos países lo utilizan como protector de radiación ultravioleta tomado por vía oral, porque se ha demostrado que puede reducir la probabilidad de incidencia de algunos tipos de cáncer de piel.

Atención especial a los fumadores, algunos autores dicen que el Betacaroteno sintético puede aumentar la probabilidad de padecer cáncer de pulmón.

  1. Alimentos ricos en Betacaroteno
    • zanahoria
    • perejil
    • espinaca
    • albaricoques secos
    • melocotón
    • mango
    • papaya
    • tomates
    • calabaza
    • brócoli
    • acelgas
    • melón
    • cerezas
  2. Los Omega-3, ácidos grasos esenciales, nos protegen la piel de la deshidratación, evitando la pérdida excesiva de agua.Alimentos ricos en Omega-3:
    • pescados azules
    • frutos secos
  3. La Vitamina C sintetiza colágeno, el cual forma parte de la estructura de la piel. Alimentos ricos en vitamina C:
    • pimientos
    • acerola
    • escaramujo
    • frutas cítricas (naranja, limon, pomelos…)
    • coliflor
    • rábano
    • cóles de bruselas
    • espinacas
    • plátanos
    • manzanas
    • melón
    • sandía
    • zanahoria
    • piña
    • pera
    • papaya
    • ajo
    • mora
    • apio
    • guisante
    • fresas
    • frambuesas
    • grosellas
    • arándanos
  4. La Vitamina E tiene acción antioxidante y cicatrizante, fundamental en la reparación de las alteraciones producidas por el sol sobre la piel. Alimentos ricos en vitamina E:
    • aceite de girasol
    • aceite de nueces
    • aceite de sésamo
    • avellanas
    • aceite de soja
    • nueces
    • almendras
    • aceite de palma
    • margarina
    • aceite de oliva
  5. Las Vitaminas del grupo B intervienen en el mantenimiento de una piel y mucosas sanas. Alimentos ricos en vitaminas del grupo B:
    • leche
    • queso
    • huevos
    • hígado
    • carnes magras
    • legumbres
    • vegetales verdes
    • cereales integrales
  6. Minerales como azufre, cinc, selenio y manganeso contribuyen en el mantenimiento de la salud de la piel participando en la síntesis de colágeno y protegiendo la proteínas de la oxidación. Alimentos ricos en estos minerales:
    • pescado
    • yema de huevo

Para acabar, os propongo 2 recetas perfectas para preparar vuestro bronceado:

Bronceador de Zanahoria 1

  • 100mL de zumo fresco de zanahoria
  • 3 cucharadas (50g) de aceite de sésamo
  • 3 cucharadas (50g) de lanolina (grasa que se extrae de la lana del cordero)
  • Preparación: Derritir al baño maría la lanolina y el aceite con un poquito de zumo. Remover bien y añadir el resto de zumo.

Bronceador de zanahoria 2

  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva o germen de trigo
  • 1/8L de zumo de zanahoria
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Preparación: Mezclar todos los ingredientes y guardar e un frasco de vidrio oscuro y hermético

A broncear, y cuidado con el exceso de sol!



Artículo redactado por Agnés Melendez Díaz, Ingeniera agroalimentaria Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Máster Internacional en Dietética y Nutrición.
www.alimentosysecretos.com




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2 Comentarios

  • Gran descobriment

    Hola Agnès! Quin gran descobriment que acabo de fer amb el teu blog. Et felicito, està molt bé!! El miraré sovint! Jo tic fent una dieta…
    Com estàs guapa? Veig que tot et va molt bé! I el teu germanet? Ja és arquitecte?? I el teu novio no se qui és, segur que guapíssim! Un petonàs!

  • agnes

    Gracies guapíssima. Per cert, quina dieta estàs fent?

    Petons

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