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Contra el cáncer de mama y el SPM

Una dieta baja en grasas y rica en fibra puede reducir significativamente los niveles de estrógenos produciendo una menor estimulación del crecimiento de las células cancerígenas y una considerable reducción del SPM (síndrome premenstrual). Obstetrics & Gynecology publicó en febrero del 2000 que una dieta vegana baja en grasas reduce considerablemente el SPM.
Sustituye los productos de origen animal y aceites añadidos  por cereales integrales, legumbres y vegetales.

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Artículo redactado por Agnés Melendez Díaz, Ingeniera agroalimentaria Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Máster Internacional en Dietética y Nutrición.
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