30 Abr 2012, Categoría: Dieta Mediterránea - General - Salud & Belleza - sobrepeso

Se acerca el verano y la operación bikini ha llegado. Para los que no os gusta estar a dieta y solo os sobran unos kilitos, os voy a dar cuatro consejos para que de forma fácil consigáis vuestro objetivo.

La mejor manera de hacer dieta, perder peso y no recuperarlo es cambiando aquellos hábitos que no nos permiten llevar una alimentación saludable y por consiguiente nos engordan.

Para hacerlo de forma clara y fácilmente entendible os haré un pequeño listado.

-          Come sentado y relajado.

-          Come despacio y cuando te sientas saciado deja de comer.

-          No hagas la compra cuando tengas hambre.

-          Bebe 1,5-2 litros de agua al día. El agua debe ser la bebida por excelencia.

-          Evita los fritos, rebozados, gratinados, empanados, guisos. Come plancha, horno, parrilla, vapor y hervidos.

-          Desayuna cada día.

-          Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo.

-          Come 5 o 6 veces al día. Muchas veces y poquito.

-          Come variado pero no demasiado.

-          Come mínimo 2-3 piezas de fruta al día ( evita las olivas, el aguacate, el coco, y los frutos/as desecadas).

-          Mejor comer las frutas solas, a media mañana y media tarde.

-          Come verdura en la comida y en la cena.

-          En total debes comer 5 raciones al día de fruta y verdura.

-          Evita los dulces.

-          Evita el alcohol.

-          No te saltes comidas. No cenar no adelgaza más, todo lo contrario al ralentizarse el metabolismo.

-          Mejor comer pescado que carne.

-          Comer carnes con poca grasa, carne blanca o roja magra. La carne roja esporádicamente.

-          Come pescado azul una o dos veces por semana (mejor en la comida que en la cena).

-          El huevo hervido o en tortilla (controla el aceite).

-          Mejor comer fruta que zumos naturales. Los zumos de fruta naturales suelen hacerse con dos o tres piezas de fruta y la fruta tiene azúcar, fructosa. Además, al hacer un zumo estamos eliminando la fibra.

-          Mejor beber agua que refrescos. Si bebes refrescos que sean Light.

-          No tomes azúcar, pero tampoco edulcorantes. Si quieres endulzar el café o… en la herboristería tienen Estevia, una planta que se puede encontrar en cualquier formato. Además de endulzar, ayuda a regular la diabetes.

-          Utiliza aceite de oliva para cocinar y aderezar. ¡Pero tampoco te pases! Dos o tres cucharadas al día.

-          Evita las salsas. Da sabor con especies y/o limón.

-          Evita la manteca, nata, margarina, mayonesa, crema de leche etc.

-          Utiliza plato pequeño para comer. Te ayudará a controlar la cantidad de comida que ingieres.

-          Sírvete el plato en la cocina. Evita poner la cazuela en la mesa, así no repetirás.

-          Evita hacer platos aburridos. Diviértete cocinando comidas saludables. Recuerda que lo platos menos procesados y más frescos son más sanos.

-          Evita picar entre horas.

-          No combatas el estrés, el aburrimiento, el malestar comiendo.

-          Evita comer féculas y alimentos proteicos en la misma comida.

-          Los lácteos mejor desnatados, su grasa es saturada.

-          Evita los embutidos grasos (chorizo, bacón, salchichas, butifarra, paté, sobrasada, salami, mortadela, lomo embuchado, etc.)

-          Preferentemente comer los cereales integrales.

-          Evita la sal.

-          Ejercicio físico a diario. Cambia hábitos, al trabajo andando. Sube y baja escaleras, elimina el ascensor.

-          En el trabajo, vuelve al “Tupper”, evita bajar al bar-restaurante. ¡Además ahorrarás!

-          El chocolate esporádicamente y que sea negro (con un % de cacao superior a 70)

-          Evita los caldos, sopas, con alto contenido en grasas.

-          Guarda el agua de la cocción de las verduras para hacer sopa. ¡Aprovecha todas las vitaminas!

-          Evita acompañar las comidas con pan. ¡No mojes!

Empieza escogiendo uno o dos consejos y aplícalo la primera semana. Una vez aprendido, en la segunda semana añade uno o dos consejos más y así semanalmente. La práctica es la mejor manera de aprender y crear nuevos hábitos.

Pero no vamos a volvernos antisociales y quedarnos en casa para seguir nuestro proceso de cambio. Siempre se pueden hacer excepciones. Lo importante es conseguir nuestros objetivos siendo feliz y disfrutando en todo momento. Si mantienes una alimentación equilibrada y saludable a diario, excederte de vez en cuando no será un problema (no aproveches el exceso para “ponerte las botas”, ¡no te pases tampoco! ;·D!).

Recuerda: ¡MEJOR COMER BIEN QUE HACER DIETA!



Artículo redactado por Agnés Melendez Díaz, Ingeniera agroalimentaria Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Máster Internacional en Dietética y Nutrición.
www.alimentosysecretos.com




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4 Comentarios

  • Marinaa

    Hola Agnés.
    Tengo una duda.
    ¿Porque las frutas se han de comer solas? ¡Yo las suelo tomar como postre! Aunque tengo entendido que una vez acabas de comer tu nivel de glucemia es alto y si encima añades fruta no baja y hace que engordes más.
    Seguramente este equivocada o no sea exactamente esto.
    ¿Podrías explicármelo para convencerme?
    Gracias! Y te felicito por este blog!

  • Pilar

    Hola Agnès,

    me parecen muy bien tus consejos y me gustan porque son muy naturales y al alcance de todos. Para las mujeres
    todo ello parece fàcil pero para los hombres es un martirio.

    Cómo se les podria concienciar de la importancia que mantenerse sanos, saludables y equilibrados hoy, es
    una inversión de futuro?

    Podrias darnos una indicación de cual seria la dieta ideal
    de mantenimiento sin renunciar a lo que mas les gusta y
    sin que sea un sacrificio excesivo.

    Mi marido tiene 60 años y ha iniciado una curva ascendente, totalmente fuera de control.

    hace unos dias te escuche en los 40 principales y me hizo
    muchas ilusión.

    gracias y felicidades por tu blog.

    Pilar

  • joseline polanco

    buena dieta pero hay que llevarla despacio para adactarno y no dejarla rápidamente.

  • cristian valencia ferrer

    me gusta tu consejo pero nunca me a agradado dejar de comer guisos pues soy muy comelona y como de todo me es totalmente dificil pero tambien estoy arta de sufrir del estomago pues se me inflama mucho y me desepera que hago

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