Visto que el artículo de La leche es salud. No! ha creado mucho interés y que en el último comentario, del mismo, se me pregunta por el calcio, la menopausia y la osteoporosis, quiero dedicar otra entrada, a la leche de vaca y a la de soja como fuentes de calcio. Aprovecho también para rectificar otro comentario del artículo, pero este escrito por mi, donde hablo sobre la leche de soja.

Como recordaréis hace unas semanas publiqué una entrada sobre los transgénicos (Alerta! en nuestros alimentos hay transgénicos). Pues hace escasamente una hora he recibido un pdf con una lista de alimentos transgénicos, la fuente es Greenpeace.

Alimentos en los que Greenpeace NO puede garantizar que NO tengan transgénicos.

Marcas propias
MIQUEL ALIMENTACIÓ Gourmet Mayonesa

Aceites, grasas y margarinas
SOS CUÉTARA Carbonell, Koipe, Koipesol, RACSA, Tindana, Tecen, Dacil
MIGASA Fenómeno, La Masía
UNILEVER Flora, Ligeresa, Tulipán
ACESUR-ACEITES DEL SUR Soy Plus, Altivoléico, Mistress, Andante
BORGES Todos productos

Hace años que se habla discretamente sobre los alimentos transgénicos o OMG (Organismos Modificados Genéticamente). Es ahora cuando parece que empieza a haber un movimiento activo contra éstos.

Antes de todo, voy a definir que son:

Un alimento transgénico (Organismo Modificado Genéticamente, OMG) es un organismo vivo al que, a partir de la ingeniería genética, se le ha incorporado en su genoma nuevos genes procedentes de otros organismos o se han modificado sus propios genes. Es decir, un OMG presenta una nueva combinación de material genético que le confiere nuevas propiedades (resistencia a plagas, a herbicidas y producción de sustancias de interés nutricional).