Categoría: minerales

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10 May 2012, Categoría: hierro, minerales, sabías que, secretos, vitaminas

Algunos alimentos ricos en hierro son: almejas, berberechos, habas secas, hígado, pistachos, lentejas, carne de caballo, garbanzos, judías, morcilla, mejillones, almendras y avellanas, espinacas, sardinas, higos y ciruelas secas, pan integral, carne de vacuno, chorizo, nueces, huevo de gallina, chocolate y cacahuetes. El organismo asimila fácilmente el hierro de los alimentos de origen animal pero no de los de origen vegetal. Para mejorar su absorción debemos combinarlos con frutas o verduras ricas en vitamina C (ejemplo: limón, tomate, naranja, pimiento rojo o verduras de la familia de la col).

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18 Abr 2012, Categoría: antioxidantes, cáncer, minerales, sabías que, secretos

El selenio es un mineral antioxidante presente en los tomates, cebollas, ajo, brócoli, huevos, germen de trigo, hígado y marisco. Te ayudará a prevenir el cáncer.

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24 Feb 2010, Categoría: minerales, sabías que, secretos, vitaminas

¿Sueles tener problemas con el hierro? Si añades unas gotas de limón en las comidas (vegetales), aumentarás la absorción de dicho mineral. Gracias a que el limón es rico en vitamina C.

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