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La vitamina B7 o también conocida como biotina o vitamina H

La vitamina B7 o Biotina, es la también conocida vitamina H. Según el European Food Safety Authority, la biotina contribuye en el metabolismo de los nutrientes, produciendo energía, ayuda a mantener la salud del pelo y las uñas y contribuye en el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Algunos alimentos ricos en biotina: hígado de pollo, yema de huevo, soja, levadura, pescado (salmon, sardinas, atún), nueces, almendras, cacahuetes, brócoli, coliflor, espinacas, plátanos o bananos, aguacate, fresas, lentejas, avena, …



Artículo redactado por Agnés Melendez Díaz, Ingeniera agroalimentaria Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Máster Internacional en Dietética y Nutrición.
www.alimentosysecretos.com




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