El Kéfir es una estructura polisacárida donde conviven en simbiosis diversos microorganismos, bacterias probióticas y levaduras. Las más habituales son el Lactobacillus acidophilus(bacteria) y el Saccharomyces kefir (levadura).

Según el medio en el que crezcan, se distinguen tres tipos de kéfir: el de leche que se parece a un yogur, el de agua que es como una limonada con gas y el de té o Kombucha.

Las Bayas de Goji son la fruta del Goji, un arbusto que crece en las cordilleras del Himalaya, Tibet y Mongolia.

Esta fruta puede consumirse directamente, en forma de jugo o desecada, la forma más habitual de encontrarla.

Poseen unas extraordinarias propiedades y beneficios para la salud:

• Tienen una potente acción antioxidante, es por eso que se conoce como “La fruta de la longevidad”
• Varios estudios demuestran que son adecuadas para reducir los efectos nocivos de la quimioterapia y la radiación.
• Facilita la secreción de la hormona del crecimiento, influyendo en la producción de masa muscular lisa y la incorporación de calcio en los huesos y dientes. Por lo tanto fortalece los huesos y músculos.