Ya lo dice un refrán francés “L’ail est sante. Mangez de l’ail”, es decir, “El ajo es salud. Coma ajo”. Y es que el ajo tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nuestra salud y por el momento ninguno de perjudicial. Evitar el ajo antes de entrar a quirófano puesto que es un anticoagulante.

Visto que el artículo de La leche es salud. No! ha creado mucho interés y que en el último comentario, del mismo, se me pregunta por el calcio, la menopausia y la osteoporosis, quiero dedicar otra entrada, a la leche de vaca y a la de soja como fuentes de calcio. Aprovecho también para rectificar otro comentario del artículo, pero este escrito por mi, donde hablo sobre la leche de soja.

Cuida tus manos secas y agrietadas con aceite de oliva, un buen hidratante y regenerante.

Combate el síndrome de los lunes comiendo huevos, pescado, frutos secos, frutas como el plátano, la piña o el aguacate. Son alimentos ricos en triptófano, aminoácido esencial que en nuestro organismo se transforma en serotonina, la también llamada “hormona del humor”.

Mantente alejado del cardiólogo comiendo: Pescado azul, rico en ácidos omega 3, dos o tres raciones a la semana; Ajo, cebolla y todo tipo de hortalizas y frutas para garantizar una cantidad suficiente de antioxidantes y anticoagulantes en la sangre y evitar la obstrucción de las arterias; Aceite de oliva, reduce la hipertensión, el colesterol LDL (malo) y aumenta el colesterol HDL (bueno).

Contra el dolor de cabeza tomar cada día, en ayunas, aceite de oliva virgen mezclado con el zumo de medio limón. La cantidad de aceite de oliva es 1 cucharada por cada 20Kg de peso. Es decir, si usted pesa 70Kg serán tres cucharadas y media de aceite de oliva virgen.

¿Sueles tener problemas con el hierro? Si añades unas gotas de limón en las comidas (vegetales), aumentarás la absorción de dicho mineral. Gracias a que el limón es rico en vitamina C.

Para blanquear los dientes, frótalos con media fresa. Fortalecerá las encías y os ayudará a prevenir la gingivitis.

“- Buenos días Margarita, ¿sabes qué? Ayer oí hablar de una fruta tan y tan buena, que si es anticancerígena, antiinflamatoria, antihistamínica, vasodilatadora, reduce el colesterol, regula el azúcar en sangre, antioxidante, relajante muscular, antibacteriano, etc.

- Buenos días Rosa, pero ¿Es una nueva moda o realmente hace lo que se dice?”

Reduce los niveles de colesterol comiendo manzana y/o zanahoria. Tienen gran cantidad de pectina, un tipo de fibra que secuestra el colesterol que acompaña los alimentos en el intestino e impide su absorción y entrada a la sangre.